紅網隆回站1月2日訊(通訊員 陽小龍 肖莉紅 陳立新)1月2日,元旦節第二天,湖南省隆回縣食藥監局三個執法小組工作人員仍堅守工作崗位,對境內“農家樂”餐飲服務單位集中開展食品安全專項整治活動。
  為切實做好元旦春節兩節期間餐飲服務食品安全監管工作,隆回縣食藥監局成立了專項整治領導小組,下設三個執法小組。根據班子成員聯片、幹部包鄉鎮的網格化監管模式,從2014年12月30日起,該局執法人員嚴查“農家樂”餐飲單位是否具有《餐飲服務許可證》、是否超範圍經營;嚴查索證索票、購進驗收、台帳登記等制度的落實情況,認真核查進貨渠道,特別加大了對大米、麵食、食用油、鮮肉及肉製品、調味品等重點食品的監督檢查力度;嚴查環境衛生,認真核查食品加工經營場所內外環境;嚴查從業人員健康體檢和培訓情況等等。
  為保證“農家樂”專項整治效果,該局要求三個執法小組本著依法、及時、從嚴、從重的原則,嚴厲查處違法違規行為;對下達的整改意見書堅持“回頭看”,要求對整改落實不到位的,該停業的堅決停業整頓;對無證經營單位,該局積極引導其改善經營條件並協助其依法辦理《餐飲服務許可證》,對堅持不辦證的,則依法予以取締。  (原標題:隆回“四嚴查”整治“農家樂”餐飲服務)
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