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　　紅網隆回站1月2日訊（通訊員 陽小龍 肖莉紅 陳立新）1月2日，元旦節第二天，湖南省隆回縣食藥監局三個執法小組工作人員仍堅守工作崗位，對境內“農家樂”餐飲服務單位集中開展食品安全專項整治活動。
　　為切實做好元旦春節兩節期間餐飲服務食品安全監管工作，隆回縣食藥監局成立了專項整治領導小組，下設三個執法小組。根據班子成員聯片、幹部包鄉鎮的網格化監管模式，從2014年12月30日起，該局執法人員嚴查“農家樂”餐飲單位是否具有《餐飲服務許可證》、是否超範圍經營；嚴查索證索票、購進驗收、台帳登記等制度的落實情況，認真核查進貨渠道，特別加大了對大米、麵食、食用油、鮮肉及肉製品、調味品等重點食品的監督檢查力度；嚴查環境衛生，認真核查食品加工經營場所內外環境；嚴查從業人員健康體檢和培訓情況等等。
　　為保證“農家樂”專項整治效果，該局要求三個執法小組本著依法、及時、從嚴、從重的原則，嚴厲查處違法違規行為；對下達的整改意見書堅持“回頭看”，要求對整改落實不到位的，該停業的堅決停業整頓；對無證經營單位，該局積極引導其改善經營條件並協助其依法辦理《餐飲服務許可證》，對堅持不辦證的，則依法予以取締。　　（原標題：隆回“四嚴查”整治“農家樂”餐飲服務）